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本文目录

1. 西兰花香菇回锅肉做法
2. 家常香菇的家常家常6种做法
3. 烩西兰花的做法

西兰花香菇回锅肉做法

原料：五花肉 、西兰花、做法做法胡萝卜
、大全大全姜、窍门盐 、香菇西兰香菇西兰料酒、花的花生抽。家常家常

做法步骤 ：

第1步 、五花肉清洗干净 ，冷水下锅焯水3分钟
，温水洗净浮沫 。

第2步 、锅中另放水 ，加姜片、料酒 ，放入五花肉烧煮至用筷子能轻松插入。

第3步、捞出晾凉切片。

第4步、西兰花清洗干净 。

第5步、下沸水锅焯水2分钟捞出。

第6步、胡萝卜切片 。

第7步、五花肉片放入锅中，小火煸炒出油微卷 ，放入料酒、生抽炒香。

第8步、放入胡萝卜翻炒片刻。

第9步
 、放入西兰花翻炒2分钟，加盐调味炒匀。

家常香菇的6种做法

食材，香菇300克洗干净 ，去蒂后切圆大片 。

成品腊肠3根约200克
，切一寸段备用

青椒一个约50克洗干净
，瓣成麻将大小的块 。

葱花5克 。

调味料汁，盐3克，耗油5克  ，味极鲜酱油3克 。

起锅烧油 ，油温三成下葱花爆香 ，随即下青椒块，香菇与腊肠中火翻炒二分钟，下调味料汁，收汁即可。

这道菜简单方便，且下饭。

烩西兰花的做法

主料 ：

鱿鱼50克 、海参50克、豆腐

辅料：

鸡腿菇适量 、香菇适量 、西兰花适量、大葱节  、姜片适量

调料：

鸡汁
、味精适量 、淀粉适量

做法：

1 、把鱿鱼50克 、海参50克切成片，鸡腿菇 、香菇切成块状 ，西兰花切成块状，豆腐切成1.5厘米宽 、2.5厘米长的块状
，均备用。

2 、水烧开，放入豆腐汆水后捞起 ，接着依次将鱿鱼、海参、西兰花、鸡腿菇、香菇汆水，均捞起备用
。

3、锅内放入色拉油50毫升，待油温烧至四成热时，投入大葱节和姜片 ，掺水50毫升，把汆过水的豆腐
、鱿鱼、海参、鸡腿菇 、香菇和西兰花放入锅中，调入鸡汁 、味精，再加入淀粉勾芡，烧开后起锅即成。

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